廣西梧州農(nóng)業(yè)學(xué)校烹飪美食協(xié)會會員大會暨烹飪名師進校園活動成功舉辦
11月6日上午，我校烹飪美食協(xié)會會員大會暨烹飪名師進校園活動成功舉辦，學(xué)校教務(wù)科盧連嬌副科長、生態(tài)部部長朱奕啟老師、校團委盤丹萍老師、廣西烹飪名師林華陽和葉善添名師、烹飪美食協(xié)會指導(dǎo)老師邱勇、烹飪美食協(xié)會會長陳泰洋及學(xué)校各社團代表、全體烹飪專業(yè)學(xué)生參加了本次活動。
本次活動由朱部長主持，首先由協(xié)會會長陳泰洋向與會嘉賓詳細介紹了烹飪美食協(xié)會發(fā)展現(xiàn)狀，并總結(jié)了協(xié)會成立以來所取的成績。接著校團委盤丹萍老師宣讀了校團委賀信，廣播站站長代表社團致賀詞，紛紛對烹飪美食協(xié)會本次活動表示熱烈祝賀。隨后，教務(wù)科盧副科長致歡迎詞，熱烈歡迎烹飪名師進到校園，給同學(xué)們分享成長背后催人奮進的故事，從業(yè)體會，并指出這一次難得的學(xué)習(xí)機會，要求同學(xué)認真聆聽，細致觀摩，用心體會，盡快樹立自己的積極職業(yè)理想，致力成長成才。
圖1：烹飪名師分享成功背后的經(jīng)歷
圖2：活動現(xiàn)場
圖3：與會老師、烹飪名師與協(xié)會會員、社團代表合影
進校園的兩位烹飪名師：林華陽大師，廣西烹飪大師、2016年賀州味道十大金牌長壽名宴《養(yǎng)生長壽蓮藕宴》制作者。2017年度廣西十大名廚，2018年度廣西金勺獎獲得者。原賀州名廚委員會副主席、原賀州餐飲名廚協(xié)會副主席，曾任賀州市金港酒店行政總廚、賀州市博盛花園酒店餐飲總監(jiān)，現(xiàn)任賀州市日月恒大飯店餐飲總監(jiān)兼行政總廚。葉善添大師，廣西烹飪大師、曾任天津曼斯特莊園廚師長、廈門牡丹國際大酒店粵菜主廚，現(xiàn)任賀州國際大酒店副總廚。名師們分享自己廚師生涯的經(jīng)驗，告誡同學(xué)們食品安全的重要性——醫(yī)生救人，廚師養(yǎng)活人；在行業(yè)工作要從基礎(chǔ)做起，從小事做起，在學(xué)校練好基本功；同時不管是在學(xué)校還是在行業(yè)都要懂得尊師重道，師者，傳道授業(yè)解惑者，名師們分享的經(jīng)驗讓同學(xué)們受益匪淺。
圖4、5：葉善添副總廚展示烹飪技藝——滿園春色
圖6、7：林華陽總監(jiān)展示烹飪技藝——金湯鱸魚
烹飪名師們到烹飪實訓(xùn)基地制作展示技藝，給學(xué)生講解了很多專業(yè)基礎(chǔ)知識和操作技巧。
圖8：點評烹飪名師作品
最后教務(wù)科江昭玉科長、學(xué)生科劉漢科長、后勤服務(wù)中心羅龍副主任和各專業(yè)部部長到活動現(xiàn)場指導(dǎo)并品嘗烹飪名師的作品。
發(fā)布：朱奕啟 審核： zhuyiqi 時間：2019-11-7 10:55:18
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