我校組織骨干教師前往賀州市名廚專業(yè)委員會(huì)調(diào)研交流
12月24日下午，學(xué)校教務(wù)科領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)生態(tài)專業(yè)部中餐烹飪專業(yè)骨干教師前往廣西烹?yún)f(xié)賀州市名廚專業(yè)委會(huì)和賀州市烹飪名廚協(xié)會(huì)調(diào)研交流。注冊(cè)中國(guó)烹飪名師、廣西烹?yún)f(xié)賀州市名廚專業(yè)委員會(huì)副主席、賀州市烹飪名廚協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)潘發(fā)興，注冊(cè)中國(guó)烹飪名師、廣西烹?yún)f(xié)賀州市名廚專業(yè)委員會(huì)副主席、賀州市烹飪名廚協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)黃河等領(lǐng)導(dǎo)和其他名廚們接待了我校的到訪。
賀州市名廚委和賀州市烹飪名廚協(xié)會(huì)是賀州餐飲行業(yè)名廚們的大家庭，聚集大師名廚交流學(xué)習(xí)，拓展思路，積極進(jìn)取。植根瀟賀大地，以世界第一長(zhǎng)壽市為契機(jī)，以賀州味道為根本，以發(fā)掘本土特色食材為己任，以打造長(zhǎng)壽美食為目標(biāo)，讓賀州長(zhǎng)壽美食文化走出賀州，走出廣西，走出國(guó)門。是服務(wù)于賀州餐飲行業(yè)發(fā)展的行業(yè)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)。
雙方人員現(xiàn)場(chǎng)合影
雙方圍繞行業(yè)發(fā)展、人才需求、人才培養(yǎng)、飲食文化、地方特色、校企合作等主題，進(jìn)行了深入的交流。雙方一致認(rèn)為：今后行業(yè)對(duì)烹飪專業(yè)人才的需求量會(huì)繼續(xù)攀升，學(xué)校烹飪專業(yè)教育教學(xué)模式又亟待改進(jìn)，都需要去探索出行之有效的辦學(xué)模式。雙方最后達(dá)成了初步的合作意向，建立了溝通協(xié)商機(jī)制。
發(fā)布：江昭玉 審核： jiangzhaoyu 時(shí)間：2018-12-25 15:26:49
|
|
