我校組織骨干教師前往賀州市名廚專業(yè)委員會調(diào)研交流
12月24日下午，學(xué)校教務(wù)科領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)生態(tài)專業(yè)部中餐烹飪專業(yè)骨干教師前往廣西烹?yún)f(xié)賀州市名廚專業(yè)委會和賀州市烹飪名廚協(xié)會調(diào)研交流。注冊中國烹飪名師、廣西烹?yún)f(xié)賀州市名廚專業(yè)委員會副主席、賀州市烹飪名廚協(xié)會副秘書長潘發(fā)興，注冊中國烹飪名師、廣西烹?yún)f(xié)賀州市名廚專業(yè)委員會副主席、賀州市烹飪名廚協(xié)會副會長黃河等領(lǐng)導(dǎo)和其他名廚們接待了我校的到訪。
賀州市名廚委和賀州市烹飪名廚協(xié)會是賀州餐飲行業(yè)名廚們的大家庭，聚集大師名廚交流學(xué)習(xí)，拓展思路，積極進取。植根瀟賀大地，以世界第一長壽市為契機，以賀州味道為根本，以發(fā)掘本土特色食材為己任，以打造長壽美食為目標(biāo)，讓賀州長壽美食文化走出賀州，走出廣西，走出國門。是服務(wù)于賀州餐飲行業(yè)發(fā)展的行業(yè)指導(dǎo)機構(gòu)。
雙方人員現(xiàn)場合影
雙方圍繞行業(yè)發(fā)展、人才需求、人才培養(yǎng)、飲食文化、地方特色、校企合作等主題，進行了深入的交流。雙方一致認為：今后行業(yè)對烹飪專業(yè)人才的需求量會繼續(xù)攀升，學(xué)校烹飪專業(yè)教育教學(xué)模式又亟待改進，都需要去探索出行之有效的辦學(xué)模式。雙方最后達成了初步的合作意向，建立了溝通協(xié)商機制。
發(fā)布：江昭玉 審核： jiangzhaoyu 時間：2018-12-25 15:26:49
