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“烹”然心動，醉美“食”光——我校組織學(xué)生參加中式烹調(diào)師職業(yè)技能等級鑒定

作者：梁文嬌來源：本站原創(chuàng) 點(diǎn)擊數(shù)：952 時(shí)間：2022-1-10

2022年1月8日，我校組織中餐烹飪專業(yè)103位學(xué)生參加四級中式烹調(diào)師職業(yè)技能等級鑒定。

本次職業(yè)技能等級鑒定，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)，在自治區(qū)職業(yè)技能鑒定中心視頻監(jiān)控和賀州市職業(yè)技能鑒定中心現(xiàn)場督導(dǎo)下，由廣西梧州農(nóng)業(yè)學(xué)校職業(yè)技能鑒定站具體組織實(shí)施，考評小組嚴(yán)格按照考評程序，認(rèn)真、公平、公正開展考評工作，著重考察學(xué)生刀工拼盤、中餐熱菜基本功等職業(yè)技能。

在整個(gè)考評過程中，我校中餐烹飪專業(yè)學(xué)生從容應(yīng)對考評，逐一完成規(guī)定作品，充分展現(xiàn)專業(yè)基本功底，也展現(xiàn)了我校中餐烹飪專業(yè)辦學(xué)成效。