生態(tài)部中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)校內(nèi)技能比賽落下帷幕
為了提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，促進(jìn)專業(yè)技能水平的提高，我校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)于1月11日舉辦了校內(nèi)技能比賽。
本次比賽主要從中餐烹調(diào)、刀工技術(shù)、中式面點(diǎn)三個(gè)方面考查學(xué)生的專業(yè)技能水平。比賽得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視和支持，各評(píng)委老師進(jìn)行了專業(yè)的點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)，整個(gè)賽程充分展示了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的風(fēng)采。
本次校內(nèi)比賽給學(xué)生提供了展示專業(yè)技能水平的平臺(tái)，也是對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)的一次檢驗(yàn)。
通過這次比賽，較好的實(shí)現(xiàn)了學(xué)生之間的技術(shù)交流，充分展示了同學(xué)們的技能水平，同時(shí)也為本專業(yè)教學(xué)明確了方向，實(shí)現(xiàn)通過以賽促教，以賽促學(xué)的目的。
參賽選手與評(píng)委老師合影
發(fā)布：朱奕啟 審核： zhuyiqi 時(shí)間：2021-1-14 8:58:22
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