廣西梧州農(nóng)業(yè)學(xué)校參加賀州市建設(shè)鑄牢中華民族共同體意識示范區(qū)暨促進(jìn)各民族交往交流交融“三項(xiàng)計(jì)劃”宣傳月活動
4月28日上午，賀州市在靈峰廣場舉行建設(shè)鑄牢中華民族共同體意識示范區(qū)暨促進(jìn)各民族交往交流交融“三項(xiàng)計(jì)劃”宣傳月活動啟動儀式，廣西梧州農(nóng)業(yè)學(xué)校應(yīng)邀到啟動儀式現(xiàn)場參加特色民族飲食文化展示。
參加建設(shè)鑄牢中華民族共同體意識示范區(qū)暨促進(jìn)各民族交往交流交融“三項(xiàng)計(jì)劃”宣傳月活動啟動儀式
為開展好鑄牢中華民族共同體意識主題教育，促進(jìn)好長壽賀州客家飲食文化傳承，在活動展示區(qū)，廣西梧州農(nóng)業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)師生現(xiàn)場制作客家傳統(tǒng)美食——擂茶，展示擂茶餅、芋頭糕、粉餃、芝麻餅等民族特色小吃，吸引了眾多市民前來參觀、品嘗，現(xiàn)場氣氛活躍、好評不斷。
廣西梧州農(nóng)業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)師生現(xiàn)場制作擂茶
市民在活動現(xiàn)場品嘗中餐烹飪專業(yè)師生制作的民族特色美食
市民在活動現(xiàn)場品嘗中餐烹飪專業(yè)師生制作的民族特色美食
“擂茶，擂者，研磨也。就是把炒香的茶葉、芝麻、花生等十多種原料放進(jìn)擂缽里研磨后沖開水喝的養(yǎng)生茶飲。”中餐烹飪專業(yè)官舒云老師在現(xiàn)場接受媒體采訪時表示，“廣西梧州農(nóng)業(yè)學(xué)校作為廣西長壽賀州客家菜文化傳承創(chuàng)新職業(yè)教育基地，把擂茶納入中餐烹飪專業(yè)文化傳承教育課程中，讓更多的學(xué)生了解客家文化、客家飲品，將民族文化傳承好、發(fā)揚(yáng)好�！� 為做好本次特色民族飲食文化展示活動，中餐烹飪專業(yè)的師生們早早準(zhǔn)備、齊心協(xié)力、大膽展示，充分展現(xiàn)了學(xué)校的辦學(xué)特色、賀州的飲食文化，學(xué)生的專業(yè)技能和學(xué)習(xí)風(fēng)采，讓市民對學(xué)校辦學(xué)情況及民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步教育、文化傳承等情況有了更多了解。
中餐烹飪專業(yè)教師官舒云在活動現(xiàn)場接受記者采訪
身穿民族服飾的參展人員與我校參展師生合影
廣西梧州農(nóng)業(yè)學(xué)校將繼續(xù)發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，強(qiáng)化內(nèi)涵建設(shè)，深化教學(xué)改革，在提高學(xué)生專業(yè)技能、積極培養(yǎng)技能型人才的同時，也致力于加強(qiáng)精神文明建設(shè)、清廉學(xué)校建設(shè)、民族團(tuán)結(jié)教育和民族文化傳承，爭創(chuàng)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步示范校，極力營造團(tuán)結(jié)和諧、風(fēng)清氣正的氛圍。
發(fā)布：huangchunyan 審核： huangchunyan 時間：2022-4-28 20:29:50
